从热门影视剧到收视率高的综艺节目，方便面的出镜率都非常高。 它具有治愈性、用途广泛，随时随地都能给您从身体到心灵的舒适感。 在真人秀节目《我们是真正的朋友》中，小S在和朋友开始环游世界时，也带了一盒方便面陪伴。 如果说食物是人类的朋友，那么方便面就是那个安静地站在时间深处、永远愿意给你深情拥抱的亲密朋友。

康师傅红烧牛肉面成为国菜

然而，对于创造了极受欢迎的“红烧牛肉面”的康师傅来说，如何让这个人民的朋友天长地久，如何让这个爱的拥抱有更高的情感浓度，成了他们目前正在探索的问题。 战略级使命。 对于前者，他们推出了革命性的苏打面馆，更注重大块肉的满足感，强调吃面的仪式感； 对于后者，他们成为了航天行业的合作伙伴，并将航天引入了他们的朋友圈。 在公益领域，青少年航天科普普及迈上新台阶。 一方面，它试图在品质升级层面将航天基因植入产品中，吹响“航天方便食品”的集结号。

航天之路，高科技支撑

去年，康师傅的一个重大举措引起了业界的热议，那就是康师傅与深圳绿航星际空间技术研究院共同建设的“航天方便食品联合实验室”正式投入运营。 这个实验室似乎肩负着重大使命。 康师傅表示，双方将立足航天方便食品研发，开展深度合作，重点研发营养强化型、功能性方便面，使公司达到行业新高度——大学研究合作。 巅峰，加速康师傅与航天品质对接进程。

简单来说，未来在航天技术的支持下，我们或许可以吃到更加美味、营养的方便面。 这种程度的质量升级预计将是一次跨越式的革命。

从产品到品牌，航天战略似乎正在全面重构康师傅的影响力。 迄今为止，在青少年航天科普方面，康师傅已在多个重要城市举办了大型航天科普展览，吸引了超过20万130岁以上人群参观。 学校中小学生进行了一次精彩的航天科普互动体验。

航天科普展上，孩子们高兴地触摸自己的梦想

此外，康师傅在推动校园航天科普方面也表现出了极大的热情。 好玩有趣的航天科普活动在长春、济南、拉萨、深圳等多个城市空降。 通过展览和航天STEAM示范课，立体传播航天文化，让孩子们过足航天瘾。 在西昌航天城举办的首届航天梦想体验营也为康师傅赢得了满堂喝彩。

校园航天科普活动，STEAM示范课让孩子过足航天瘾

在航天道路上奋勇前进的康师傅也透露了公司的战略规划：在稳稳提质的前提下加快转型升级，走可持续发展之路，打造强大的产品力、品牌力、渠道力三位一体，以创新驱动高端产品。 高质量发展。 这一战略看上去并不那么“快而猛”，但却让人们看到了一个行业巨头对于未来更加审慎的布局：创新增长。

产品力：一手高端，一手低端

美国咨询公司里斯咨询公司发布报告称，2018年全球方便面销量达1036亿份，其中中国消费量为402.5亿份，占全球方便面销量的38.85%，位居全球第一。全球方便面销量第一。 这一数据与中国方便面的高峰期相似，极大提振了市场信心。

从全球方便面消费量整体上涨，到行业龙头企业逆势增长，中国方便面企业正在破茧重生。 随着渠道边界的逐渐模糊和新消费群体的崛起，中国消费市场正呈现出多元化、个性化的发展特征。 如何在消费升级与消费降级并存的情况下捕捉消费趋势，如何拓展服务边界和消费场景，成为各企业品牌应对新时代消费浪潮的共同话题。 面对这一趋势，康师傅的策略是“分而治之”。

一方面，占据高端市场地位，加快食品安全营养创新升级，推出苏打面馆等高端、超高端产品，赢得富裕中产阶级的青睐。并开辟销售增长空间。 此举确实赢得了市场层面的认可。 目前，价格超过20元的苏打面馆销量正在上升。 尼尔森数据显示，康师傅已在10元以上超高端拉面市场站稳脚跟，市场份额接近70%。

运动员喜欢喝汽水面店

另一方面，针对一二三线城市的高性价比消费需求，康师傅大力推广大份系列、双桶等产品，拥抱下沉市场，探索新城市商机。市场。 据尼尔森数据显示，由于抓住了城市化崛起的机遇，康师傅的大批量产品增长了80%以上。

品牌力：升级朋友圈，不断修炼内功

当它发展成为同品类领先品牌、成为民族品牌时，如何进一步重构品牌影响力？ 对于康师傅来说，他们的策略是升级自己的朋友圈，与高端产业和顶级赛事合作，依托彼此的优势，修炼自己的内功，然后转化为品牌力的提升。

例如，康师傅作为中国航天事业的合作伙伴，一直在探索如何通过与航天等高精尖行业的深度合作，实现跨越式发展。 此次与深圳旅航星际空间技术研究院的合作，除了产品层面的爆炸，对于助力康师傅的品牌力也是不言而喻的。

除了与高端产业合作外，康师傅还凭借丰富的体育营销经验，寻求通过与顶级赛事联盟积累品牌资产。 去年5月，康师傅迎来了体育营销领域的高光时刻。 作为国家体育总局冬季运动管理中心2019年至2022年运动便捷营养餐合作伙伴，康师傅与冬季运动中心共同打造了专为运动员研发的中国冰雪运动员定制版。 苏打面馆。

康师傅成为马拉松最佳合作伙伴

国内著名运动营养专家郭建军认为，科学的膳食营养是运动员完成高强度、大运动量的运动训练、实现良好的身体恢复、保持最佳功能状态的基本保障。 因此，为运动员提供的定制产品有着异常严格的要求。 要求很高。 康师傅成功应对挑战，不仅满足了产品本身的营养价值和美味，还通过了最严格的食品安全检测，打造出被誉为里程碑式的方便运动营养餐产品，使产品备受推崇。竞争的。 口碑已成功转化为品牌力。

渠道力量：增加新技术渠道利润合理化

即使进入了互联网时代，渠道为王仍然是快消品行业的生存法则。 孔师深知这一点。 毕竟，康师傅一直被视为渠道成功的典范。 在当前布局高质量发展的形势下，提升渠道实力似乎被康师傅视为重中之重。

健康的渠道生态强调“共赢”，这样渠道商才会有动力提高渠道的销售力，从而实现市场份额的不断提升。 为使渠道生态更加健康，康师傅正在推进渠道合理化战略，扩大一线城市直销覆盖，吸引下线城市优质经销商，追求与渠道合作伙伴的合作共赢，并根据实际情况进行调整。新的渠道布局。 更高效、便捷地服务渠道客户和合作伙伴的组织架构。

除了利益共享，康师傅还注重科技赋能渠道建设。 目前，康师傅已与阿里巴巴零售、京东、苏宁易购等巨头展开新零售合作，并持续拓展新兴增长渠道。 通过电商、便利店、餐饮、游乐园、高铁等场景的渗透，康师傅为公司提供了服务。 为高端价格区发展做好充分准备。

目前，方便面行业已成为全球方便食品创新发展的高地。 站在这个高地上，康师傅凭借产品力、品牌力、渠道力塑造未来。 这也给中国食品科学技术学会理事长孟苏和提供了这个机会。 行业洞察写续集。

孟苏和曾指出，从康师傅重新崛起的案例到方便面行业稳步复苏的整体形势，造成这一逆转过程的主要原因是方便面行业放弃了低价竞争的发展道路抓住消费升级机遇，进行战略调整，聚焦优势产品，改善产品结构，提升产业价值。

这一切的背后，是中国方便面市场不断上升的活力。 毕竟，2019年有关方便面最热门的新闻就是“中国方便面消费量突破400亿，位居全球第一！” 巨大的市场给中国方便面企业留下了巨大的空白。 有无限的活动空间。